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印度美食文化 快感来自触觉日期：10-04-07
导语：印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。 印度美食文化 虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。手抓饭是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会...[详细]
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火源日式铁板烧 享受别样日餐日期：10-04-07
导语： 之前有朋友说想去吃日餐，我的第一反应是寿司。我说我知道一家不错的餐厅。结果刚一提名字，就被我朋友给否了。她说我太不了解日本料理了。为了给我好好地补上这一课，她坚持带我去了火源日式铁板料理(Kagen Teppanyaki)。 火源日式铁板烧 我事前想象...[详细]
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天边的阿斯图里亚斯奶酪日期：10-04-07
要不是朋友带了阿斯图里亚斯的奶酪，我想我这一生都不会知道地球而上有个叫阿斯图里亚斯的地方，位于西班牙伊比利亚半岛东北面的阿斯图里亚斯省，是整个绿色生态西班牙王国的腹地。这里满园的苹果树和慢坡的牛羊，这里的人们宁静而满足的生产着世代相传的苹...[详细]
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江南8道太湖新鲜美食日期：10-04-07
大闸蟹已成为十月江南的味觉标志 大闸蟹 大闸蟹：十月金秋大闸蟹正泛着诱人的金黄。阳澄湖并不是大闸蟹的惟一代名词，产于苏州东山的太湖大闸蟹同样味道鲜美，自古食客赞赏有加。 莲子 莲子：随手买一只翠绿的莲蓬，剥开嫩绿的莲子，取出乳白的莲仁那满...[详细]
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美味秘笈十大上海传统小吃日期：10-04-07
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。 生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地...[详细]
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多绮咖啡馆 在上海寻觅欧洲氛围日期：10-04-07
导语：多绮在上海的第一家店开在浦东，近日在人民广场附近开始了浦西店的拓展。上下两层的空间比浦东店小一点，那种紧凑感倒更像欧洲寻常咖啡馆的氛围。 多绮咖啡馆浦东店Styldolce Cafe 好浓！STYLDOLCE 的espresso，我只轻轻地喝了一小口，那种浓厚大概是...[详细]
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Carpaccio意式小馆薄切风味日期：10-04-07
Carpaccio 即是薄切生牛肉片或生鱼片的菜式，约在半世纪前首次出现在威尼斯一家酒吧之中，其后大受欢迎，成为近代意大利的代表菜式之一。 Carpaccio意式小馆薄切风味 来到Carpaccio，要先选定你喜欢的座位，因为餐厅大致分成三个不同气氛的用餐区：接近门口...[详细]
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外国人最爱的中国美食日期：10-04-07
2008奥运会大大的打开了中国对世界的窗口，更多来自世界各地的友人在北京生活工作。俗话说的好，民以食为天，入乡随俗，看看吃惯了牛排，奶酪的洋人最喜欢哪些传统中国菜。 第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork 这道菜排第一位应该不奇怪，酸甜混合的味道...[详细]
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香港十大撞“星”餐厅日期：10-04-07
香港精品餐厅一网打尽，据说有很多明星也前去光顾哦。 第一位：避风塘炒蟹 香港避风塘菜系，算是最受明星们欢迎的菜系之一了，它起源于上世纪四五十年代，在当时的香港,避风塘聚集了来自越南、泰国、菲律宾、马来西亚、新加坡、中国大陆等地的渔民，不同国家...[详细]
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主席台中餐厅滋润春膳日期：10-04-07
导语： 2010年4月，在这春暖花开，春意盎然之际，位于柏悦酒店5层的主席台中餐厅，经验丰富的香港主厨带领优秀的厨师团队为您精心准备了滋润春膳，从中还可以体会到厨师对原料深刻的理解。 精心准备滋润春膳 一年之际在于春，度过了漫长寒冬以后，主席台的春...[详细]
